En una olla saltear la zanahoria previamente pelada y cortada en trozos con aceite. Cuando esté apenas dorada incorporar los condimentos e integrar bien. Agregar el agua, las cdas de avena y cocinar hasta que las zanahorias estén bien tiernas. Dejar entibiar y pasar por procesadora, minipimer o licuadora.

Tip: se puede usar la misma receta con zapallo, calabaza u otras hortalizas.