Cortar al medio la calabaza, pintar con aceite, condimentar y llevar al horno por, aprox., 40 minutos, hasta que esté tierna.

Picar cebolla y morrones, rehogar; agregar el choclo en granos, cocinar de 10 a 15 minutos. Retirar.
Batir el huevo con el queso untable y agregar a la preparación.

Incorporar queso rallado y mezclar bien. Cuando la calabaza esté lista, rellenar, poner arriba cubos de queso, llevar al horno hasta gratinar. Listo. ¡A comeeer!