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Preparación
Cortar al medio la calabaza, pintar con aceite, condimentar y llevar al horno por, aprox., 40 minutos, hasta que esté tierna.
Picar cebolla y morrones, rehogar; agregar el choclo en granos, cocinar de 10 a 15 minutos. Retirar.
Batir el huevo con el queso untable y agregar a la preparación.
Incorporar queso rallado y mezclar bien. Cuando la calabaza esté lista, rellenar, poner arriba cubos de queso, llevar al horno hasta gratinar. Listo. ¡A comeeer!
Ingredientes
cebolla,
morrón rojo, verde y amarillo,
choclo en grano,
queso rallado,
queso por salut,
huevo,
queso untable,
calabaza,
condimentos a gusto y aceite.
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