COOKIES DE MANTECA, LIMÓN Y LAVANDA

Son delicadas y con un sutil sabor a lavanda.

Ingredientes:

Manteca 180 g

Azúcar 80 g

Ralladura de 1/2 limón

Harina común 250 g

Almidón de maíz 50 g

Florcitas de lavanda, cantidad necesaria.

Preparación:

Poner la manteca blanda con el azúcar y batir hasta cremar. Agregar la ralladura de limón y, por último, integrar los secos. Formar un bollo agregando florcitas de lavanda. Llevar a la heladera durante una hora. Después, sobre una mesada, estirar la masa y cortar con un cortante deseado. Llevar a horno a 170 grados centígrados unos diez minutos. Evitar que se doren. Dejar enfriar en la placa. Y, ¡listo! ¡Disfruten!