+ FIBRA EN LOS BÁSICOS DE CASA

El pan integral es una forma rica y fácil de incorporar fibras todos los días. Probá esta receta con resultado rendidor, económico y, lo mejor de todo: podés tener cortado en el freezer e ir sacando en la semana para ahorrar tiempo.

Pancitos integrales

Ingredientes:

1/2 kg harina integral,

5 g levadura seca,

1 cdta. de azúcar,

2 cdas. aceite,

sal, agua tibia.

Preparación:

Poner harina, en el centro la levadura y azúcar, agregar un poquito de agua y dejar hasta que la levadura fermente; agregar en los costados la sal, el aceite y el agua tibia necesaria hasta formar la masa. Dejar leudar, desgasificar, armar los panes y dejar leudar nuevamente. Horno moderado hasta que estén dorados, el tiempo depende del tamaño en que se armen los panes.

Por Julieta Arce